Sella delle Spine nasce a Taurasi nel 1970, piccolo comune dell'Irpinia nella media valle del Calore.
Ha origine dall'iniziativa di una famiglia che, pur restando ancorata alla tradizione vitivinicola irpina e al suo territorio, si affaccia alle nuove tecnologie con l'obiettivo di proporre un vino dalla forte personalità e dai sentori legati alla terra d'origine.
Tipologia e dimensioni dell’azienda:
L’azienda è a conduzione familiare, sono presenti il titolare, Luca Rossetto coadiuvato da: Giuseppe (papà) e Carla (sorella).
La superficie a vigneto è di circa 3 ha, il prodotto viene vinificato in azienda in tutto il processo e parte consegnato a cantina (sempre biologica) per poi ritirare una tipologia frizzante.
Da tre generazioni la Famiglia Fasoglio si dedica alla coltivazione della vite, cercando di mantenere una sapiente e antica maestria artigianale unita ad un’attenzione per la produzione di vino di qualità.
Si è così sviluppata una produzione di vini di questo territorio, tenendo conto di un ambiente morfologicamente ideale, di un microclima particolare e curando un’esposizione ottimale dei vigneti.