Caseificio La Via Lattea
Il Caseificio La Via Lattea è un caseificio artigianale.
Il latte, di provenienza certificata, viene acquistato da aziende agricole locali selezionate e trasformato all'interno del nostro laboratorio sito in Val di Chy (ex Alice Superiore); latte prodotto da mucche alimentate solo ed esclusivamente ad erba di pascolo e fieno, conferendo quindi note profumate e floreali ai nostri formaggi.
Lavoriamo e realizziamo i nostri formaggi esclusivamente a mano, senza l'utilizzo di macchinari, come tradizione insegna ed offriamo una vasta scelta di prodotti lattiero-caseari sia freschi che stagionati; il nostro prodotto di punta: la " FONTOMA", una nostra creazione.
Facebook: Caseificio La Via Lattea
Instagram: @la_via_lattea_caseificio
