PESCHERIA MAUROMARE
LA STORIA
Storica attività a conduzione familiare, la Pescheria MauroMare ha sede a Remanzacco, in provincia di Udine, ed è specializzata nella vendita di pesce fresco nostrano. La pescheria, orgoglio della famiglia Dal Forno, deve la sua nascita all'iniziativa di nonno Angelo che, dopo avere dedicato una vita intera alla pesca, decide in età matura di intraprendere un'attività commerciale aprendo un negozio tutto suo.
Il timone del comando viene successivamente passato al figlio Mario, che rafforza l'attività della pescheria aprendo due locali, il più conosciuto quello in Piazzetta Del Pozzo a Udine. Siamo agli inizi del 1997 ed è proprio in questo periodo che Mauro, nipote di nonno Angelo, inizia a dare il suo contributo decisivo nello sviluppo della pescheria così come la conosciamo oggi.
Mauro e Cristina sono sempre pronti a darti un'idea originale. La Pescheria MauroMare di Remanzacco, in provincia di Udine, è in grado di soddisfare anche i clienti più esigenti proprio grazie alla varietà dei prodotti offerti.
Nel nostro negozio, oltre al pescato fresco locale, catturato con metodi sostenibili (imbrocco, ami e palangari, circuizione, ecc.) puoi trovare anche pesci abbattuti (da gustare crudi) e d'acqua dolce. Vendiamo anche prodotti essiccati, marinati e sott'olio. Non mancano crostacei, frutti di mare, molluschi, uova di pesce e conserve di ogni genere.
AMPIO ASSORTIMENTO
Passione, cordialità e disponibilità sono le caratteristiche che rendono la Pescheria MauroMare un punto di riferimento a Remanzacco e in tutta la provincia di Udine.
Se hai voglia di preparare e gustarti un'indimenticabile cena a base di pesce, sai che puoi contare sulla professionalità di questo negozio che, da oltre 50 anni, propone pesce fresco nostrano proveniente dall'Alto Adriatico e da tutto il Mediterraneo. Nel nostro negozio trovi una selezionata varietà di prodotti ideali per cucinare piatti sani e dal gusto unico. Siamo sempre a tua disposizione per consigliarti piatti e metodi di preparazione.
PESCATO FRESCO LOCALE, CROSTACEI, FRUTTI DI MARE E TANTO ALTRO
La nostra disponibilità di pesce fresco nostrano ci consente di soddisfare qualsiasi tuo desiderio. Su vostra specifica richiesta, siamo sempre pronti a preparare piatti come tartare e carpaccio, che verranno abbattuti per un ideale e sicuro consumo.
Da sempre Pescheria MauroMare fa della qualità il suo tratto distintivo e segue in ogni minimo dettaglio le indicazioni relative al trattamento del pesce. Da noi ricca scelta di pesci, molluschi, crostacei e frutti di mare.
MANGIA IL NOSTRO PESCE CRUDO SENZA RISCHI!
L’abbattitore è indispensabile nel caso di consumo di pesce crudo. Non vorrai correre il rischio di ingerire accidentalmente l'Anisakis? Cos’è? E’ un parassita presente in natura in tutti i mari e può essere molto pericoloso se ingerito. L’abbattitore è ottimale per surgelare i cibi con un raffreddamento intenso (la temperatura sfiora i -40°C) e rapidissimo. Questo trattamento consente la formazione di micro-cristalli che non danneggiano i tessuti del pesce e una volta scongelato il prodotto sarà pari al prodotto fresco in termini di turgidità, valori nutrizionali e organolettici ma soprattutto di sapore.
IGIENIZZAZIONE E SANIFICAZIONE DEI LOCALI E DEI MEZZI DI TRASPORTO
La Pescheria MauroMare di Remanzacco, in provincia di Udine, si distingue per la freschezza e la genuinità dei suoi prodotti, garantite grazie a un sistema di controllo molto rigido e accurato. Il nostro negozio rispetta le normative igienico-sanitarie vigenti nel nostro settore.
Non solo: ogni giorno i nostri locali, le nostre attrezzature e i nostri mezzi per il trasporto del pesce sono sottoposti a un procedimento di igienizzazione e sanificazione.
PRATICO SERVIZIO DI CONSEGNA A DOMICILIO
Effettuiamo il servizio di consegna a domicilio tutti i pomeriggi dal lunedì al venerdì.
