Salumificio Tarasconi s.n.c.
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Categoria alla quale è associato il produttore Gastronomia
Prosciutto crudo
Contatti
Indirizzo VIa Valparma 240 Corniglio 43021 PR
Telefono 0521 887136
info@salumificiotarasconi.itSito intenet http://www.salumificiotarasconi.it
Codice fiscale
Partita iva
Descrizione
Il Salumificio Tarasconi nasce nel 1996 come continuazione di una ditta individuale esistente sin dal 1985.
Data l’esperienza dei soci, Antonio e il figlio Luigi, precedentemente impiegati nel settore in altro stabilimento, decidono di continuare l’attività basandosi soprattutto sulla lavorazione conto terzi di prosciutto Dop.
Il riscontro positivo del prodotto ottenuto e, incoraggianti anche dalle opinioni dei clienti, si decide di commercializzare direttamente il prodotto lavorato.
Nasce così il prosciutto di parma Tarasconi, e ad affiancarlo anche il prosciutto nazionale “Tre Rii”, e il prosciutto estero “Thiuda”.
Oltre che a un rinnovamento di attività, nel corso degli anni ha rinnovato molti macchinari e attrezzature per essere, anche se di modeste dimensioni e non piu’ una struttura recente, al passo coi tempi e attenta agli standard sanitari e legislativi.
All’inizio del 2008 il Salumificio Tarasconi ha intrapreso una nuova strada che va ad incrementare e consolidare la qualità dei nostri prodotti con una serie di certificazioni atte a controllare sia l’aspetto produttivo sia quello ambientale e sociale. A seguito delle varie richieste di mercato, il Salumificio Tarasconi ha ampliato la gamma dei prodotti proposti andando a selezionare e a ricercare produttori con le stesse cartatteristiche e lo stesso amore nella produzione del nostro; ha iniziato così a commercializzare anche il prosciutto S. Daniele , il culatello con cotenna e il fiocco.
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