Mida + srl, Cremolì

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Categoria alla quale è associato il produttore Alimenti vegani

Contatti

Indirizzo Via Luigi Catanelli 140 P. S. Giovanni 06135 PG

Telefono 3938287416

Sito intenet http://midapiu.it/cremolì.html

Codice fiscale

Partita iva

Descrizione

La Mida+ è un’azienda che, dopo anni di ricerca e sviluppo, propone un rivoluzionario grasso vegetale a base DI OLIO DI OLIVA, come valida alternativa all’utilizzo dell'olio di palma, del burro e della margarina che sono grassi meno nobili con caratteristiche nutrizionali spesso dannose per l’uomo.

Il prodotto nato dimostra che anche l’OLIO di OLIVA può essere la principale materia prima da impiegare nella preparazione dei prodotti da forno, senza penalizzare le funzionalità tecnologiche richieste.

Cremolì  è un grasso solido NON UNA EMULSIONE (allo stesso modo del palma e delle margarine), con superiori capacità di plasticazione, quindi di montare e di inglobare aria.

Per questo utilizzando Cremolì , potrai ridurre la dose di grasso in ricetta fino al 20%, questo ti permetterà di avere un minore apporto calorico e quindi un prodotto più salutare.

Grazie alle sue componenti ingredientistiche ed alla modalità di produzione (solo meccanica ed a freddo), è in grado di eliminare i problemi di rancidità insite  dei prodotti realizzati con olii liquidi, pur conservando tutte  le proprietà benefiche-nutrizionali dell' Olio di Oliva!!