Konza Kiffi
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Categoria alla quale è associato il produttore Generico
Capperi
Contatti
Indirizzo via Beato Luigi Palazzolo 8 Pantelleria 91017 TP
Telefono +39.3200953004
info@konzakiffi.comSito intenet http://www.konzakiffi.com
Descrizione
Konza Kiffi è l'azienda agricola della famiglia Lo Pinto che vive in un isola,sita nel cuore del Mediterraneo.
Nell'habitat vulcanico di Pantelleria il trisavolo amo' la sua terra e costruì i muri a secco per delimitare la sua propietà nelle garche,nei margetti,nelle tanche,coltivò la vite,trapianto' il cappero e al tempo della raccolta sognò di portare i frutti lavorati oltre mare.
Questo sogno tramandato di generazioni in generazioni doveva realizzarsi con il pronipote Battista e i suoi due figli.
Una sera di settembre in cui la tramontana portava all'olfatto più intensamente il profumo della terra bagnata della recente pioggia,Battista rivelò ai suoi figli il sogno coltivato da tempo:imprigionare i profumi Dell'isola in confezioni di vetro...
Così nacque konza kiffi con il compiacimento di Battista e l'approvazione della moglie Rosalba e dei due figli,cuochi di professione.
Konza Kiffi la cui espressione trae origine dai vocaboli del parlare pantesco Kunzare = condire e Kiffi = il senso del gusto,è la boutique del gusto raffinato che offre gli aromi più deliziosi dei suoi patè.
Da Konza Kiffi si trovano le confezioni dei capperi sotto sale e dulcis in fundo le marmellate di agrumi ed il passito,il dolce nettare con cui Calipso ammaliò il naufrago Ulisse.Visitate Konza kiffi ... non vi pentirete! L'azienda è sita in via Beato Luigi Palazzolo 8.
Ad accogliere il sorriso della gentile Rosalba e il fare cordiale del marito Battista e dei suoi due figli.
Arcoiris Druento
MandiGAS - Feletto Tavagnacco