Cooperativa Agricola Mombarone

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Categoria alla quale è associato il produttore Formaggi

Contatti

Indirizzo Fr. Torre Daniele 33 Settimo Vittone 10010 TO

Descrizione

La Cooperativa agricola Mombarone nasce nel 1991 per volontà di agricoltori e allevatori della Comunità Montana Dora Baltea ed è specializzata nella produzione di formaggi, latticini e della tipica Toma Piemontese D.O.P.

Il latte vaccino viene trasformato quotidianamente nella struttura risalente al 1911.

La produzione casearia è diversificata e si possono trovare tutti prodotti genuini e di qualità tra i quali la toma piemontese D.O.P. , tomette aromatizzate e specialità piemontesi come il saras dal fen (ricotta stagionata nel fieno), il salignun (ricotta con sale, peperoncino e cumino) e il murtret (salignun con toma stagionato per un mese).

G.A.S. (Gruppi d'acquisto solidale) che collaborano con il produttore