Azienda agricola Cimapiasole

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Categoria alla quale è associato il produttore Carni

Carni rosse

Contatti

Indirizzo frazione cimapiasole 100 Forno Canavese 1084 TO

Telefono 012477063

Descrizione

Monte Soglio, tra i Comuni di Forno Canavese e Corio,Mucche AL Pascolo
è tristemente famoso per le lotte partigiane che si svolsero tra ottobre e dicembre 1943.
Alle sue pendici oggi pascolano pacificamente circa 60 mucche dell'azienda Cimpiasole, che ha sede nell'omonima borgata di Forno.
Alimentandosi in modo naturale e passando l'estate libere all'aria aperta, allo stesso tempo tengono viva la montagna e puliti i pascoli.
L'azienda da qualche anno ha creato un piccolo macello interno (riconosciuto dal Ministero della Salute) con punto vendita,
per fronteggiare la crisi e promuovere il consumo di carne a filiera corta.

Il signor Giovannini, uno dei soci, è anche impegnato per far conoscere, apprezzare e amare la natura,
i monti e l'ambiente della zona, mettendo a disposizione boschi e pascoli dell'azienda (per circa 50.000 mq)
per l'organizzazione di eventi sportivi e culturali, tramite l'Associazione Sportiva Dilettantistica "ATH Pola":
spettacoli musicali, gare di mountain bike, corse podistiche, gare di orienteering e tiro con l'arco,
cene con serate a tema e, in più, attività di beneficienza.

G.A.S. (Gruppi d'acquisto solidale) che collaborano con il produttore