Categoria alla quale è associato il produttore Carni
Indirizzo Via dell'Ascione Terranuova Bracciolini 52028 AR
info@aziendaascione.itSito intenet http://www.aziendaascione.it
Azienda a conduzione familiare. Si pratica zootecnia: allevamento di bovini da carne e ovini per la produzione di latte. Il latte viene interamente trasformato nel caseificio aziendale per la produzione di formaggio pecorino, ricotta e raveggiolo. Le carni ottenute esclusivamente dalla macellazione di vitelli nati in azienda, vengono vendute in pacchi da 5 o 10 kg, confezionati in tagli misti.
L'alimentazione del bestiame: foraggi, cereali, farina di cereali; viene interamente prodotta in azienda e non vengono assolutamente aggiunti integratori chimici. Azienda in bollo CE