L'alvà

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Categoria alla quale è associato il produttore Pane

Pane, grissini e cracker di lievito madre

Contatti

Indirizzo Vicolo Giacchetti, 8 Azeglio 10010 TO

Telefono 0125.72255

lamacinaazeglio@gmail.com

Sito intenet http://lamacina.weebly.com

Descrizione

Il nostro pane è il frutto di passione, studio e ricerca, il tutto iniziato grazie ai preziosi consigli del Maestro Umberto Salussolia
Utilizziamo varietà autoctone di grani come il Gentil Rosso e il Verna, macinate a pietra per noi da Cascina Escuelita

Gli impasti ad elevata idratazione con il lievito madre regalano un pane profumato e fragrante, grazie alla lenta cottura del forno a legna. Nel nostro paniere si affiancano ai grissini all’olio extravergine e sesamo e ai cracker speziati.

G.A.S. (Gruppi d'acquisto solidale) che collaborano con il produttore